Boulangerie Artisanale depuis 1998
Découvrez nos pains biologiques et pâtisseries maison préparés chaque jour avec passion et savoir-faire traditionnel. Bienvenue dans l'univers chaleureux de la Boulangerie Martin à Genève.
Nous Rendre VisiteUne passion familiale transmise de génération en génération
Depuis plus de 25 ans, la Boulangerie Martin perpétue la tradition boulangère avec authenticité et passion. Chaque matin, nos boulangers façonnent à la main des pains et pâtisseries qui éveillent les sens et réchauffent les coeurs.
Nous sélectionnons rigoureusement nos farines biologiques auprès de moulins locaux suisses et privilégions les circuits courts pour tous nos ingrédients. Notre engagement envers la qualité se reflète dans chaque produit que nous créons avec amour.
Notre fournil, visible depuis la boutique, vous permet d'assister à la magie de la panification traditionnelle. Le pétrissage lent, la fermentation naturelle au levain, et la cuisson au feu de bois donnent à nos pains ce goût incomparable et cette croûte dorée si caractéristique.
Pains biologiques et pâtisseries maison préparés quotidiennement
Pain de campagne au levain naturel, baguettes traditionnelles, pain complet aux céréales, pain de seigle, pain aux noix et figues. Farines biologiques suisses et fermentation lente pour un goût authentique et une conservation optimale.
Croissants au beurre pur, pains au chocolat, brioches artisanales, chaussons aux pommes, pains aux raisins. Feuilletages croustillants préparés avec du beurre AOP et beaucoup de patience pour des couches aériennes irrésistibles.
Tartes aux fruits de saison, éclairs maison, mille-feuilles, tartelettes citron meringuées, forêt-noire, opéra. Créations gourmandes réalisées par notre pâtissier avec des ingrédients nobles et une présentation soignée.
Cookies chocolat-noisettes, sablés au beurre, macarons artisanaux, financiers aux amandes, meringues légères. Douceurs craquantes parfaites pour accompagner votre café ou offrir en cadeau gourmand.
Pain sans gluten, pain aux graines de courge et tournesol, fougasse provençale, ciabatta italienne, focaccia romarin. Variétés créatives pour tous les goûts et régimes alimentaires particuliers.
Profitez de notre espace dégustation pour savourer un café artisanal accompagné de nos viennoiseries fraîches. Ambiance chaleureuse et service souriant dans un cadre authentique pour bien commencer la journée.
Votre boulangerie ouverte 6 jours sur 7
L'avis de nos clients fidèles
La meilleure boulangerie de Genève sans hésitation. Leur pain au levain est exceptionnel et se conserve plusieurs jours. L'accueil est toujours chaleureux et le conseil avisé. Je ne peux plus m'en passer depuis que je les ai découverts.
Des viennoiseries dignes d'une grande pâtisserie parisienne. Les croissants sont feuilletés à souhait et le beurre de qualité se sent immédiatement. Le dimanche matin, mes enfants réclament leurs pains au chocolat de chez Martin.
J'ai commandé un gâteau d'anniversaire personnalisé et le résultat a dépassé toutes mes attentes. Non seulement il était magnifique mais aussi délicieux. Tous mes invités en redemandaient. Service impeccable et prix très raisonnables.
Plongez dans l'univers chaleureux de notre boulangerie
Chaque jour, nous façonnons avec passion des produits qui font la différence
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